Idag finns det garanterat öl som får även den mest inbitna ölskeptikern på fall. Öl kan vara så mycket! Söt, krämig, mjuk, fyllig, lätt, frisk, syrlig, fruktig, godisaktig, bitter, kryddig, torr osv. Det är helt enkelt svårt numera att få påståendet “jag gillar inte öl” att funka.
“Idag är det verkligen möjligt att säga att det finns en öl för alla!” säger Spritmuseums dryckesexpert Nadja Karlsson.
Till det kan vi lägga att utbudet av högkvalitativ, smakrik NoLo-öl ökar stadigt. Idag kan du gå ut på krogen och få riktigt välgjord, helt alkoholfri hantverksöl som verkligen är en smakupplevelse!
Sedan Spritmuseums förra ölutställning 2017 har det har hänt mycket i öllandet Sverige och utvecklingen är i snabb och ständig rörelse.
Då var det fortfarande mycket fokus på IPA och APA. IPA:n frodas i och för sig även idag, men samsas också med andra stilar som öppnat upp mot en större och bredare publik, som pastry stouts, smoothie sours, milkshake-IPA och inte minst NEIPA. Spännande nog kan vi också se att äldre, traditionella stilar som Helles, Vienna Lager och Kellerbier, har fått ett uppsving.
I utställningen tar vi hjälp av svenska bryggare som spanar på kommande öltrender. Vi kommer också att bjuda på en crash course i öltillverkning och smaksättning. Hur får ölet sin färg och smak? Och hur står sig svensk humle och malt i konkurrens med importerad humle och malt? Går det att känna att ett öl bryggts på helsvenska råvaror? Det vill vi undersöka tillsammans med er.
Vi gör såklart också nedslag i svensk ölhistoria. Visste du att öl historiskt var en riktig livräddare och att en daglig ölranson på 4-5 liter inte var ovanligt under medeltiden? Och att öl under 1900-talet kom att bli en av de hetaste debattämnena i Sveriges Riksdag? I utställningen lyfter vi också fram ölets stora betydelse som socialt kitt bland nunnor, fotbollssupporters, hipsters och många andra.
Utställningen är den fjärde i vår utställningsserie om svenska hantverksdrycker.
Vi erbjuder guidade visningar + öl (se kalendariet på hemsidan) samt privata visningar + öl på en dag och tid du själv väljer.
Helena Mernissi
Opening
in 8 days
Yvonne Walther
Opening
tomorrow
Staffan Tolsén
Opening
in 2 days
Artworks is a technology company run by a team of people mixing our passion for the arts and technology to help artists upload, share and get paid for their work. Great contemporary art should be accessible to all people at any time.
Lägg till din kommande utställning, vernissage eller konstnärssamtal och hamna framför ögonen på 50 000 besökare i månaden.